Vad man kan göra med röda vinbär – massa röda vinbär recept!

Vad man kan göra med röda vinbär | HungryHeart.se

Jag lovar att det här blir det sista inlägget om röda vinbär på länge! Men jag tycker faktiskt att det röda vinbäret förtjänar ett långt samlingsinlägg, för det är ett rätt så trevligt bär trots att man suckar över det varje sommar. Vad kan man göra med röda vinbär mer än saft liksom? Massor, faktiskt! Här kommer en lång lista med recept, tips och inspiration för att använda de rätt underskattade röda vinbären.

Allmänna tips

  • Problemet man ofta upplever med röda vinbär är att de är så syrliga och skarpa i smaken, men det är precis den egenskapen man kan dra nytta av. Röda vinbär passar perfekt som smakbrytare i riktigt söta desserter som ensamma tenderar att bli lite jolmiga. Kola, maräng och dulce de leche är till exempel bra kompisar med röda vinbär.
  • I recept som innehåller lingon fungerar det ofta bra att använda röda vinbär istället. Vinbären innehåller dock mer vatten, så man kan behöva justera receptet något.
Glutenfri vinbärspaj med basilika recept | HungryHeart.se

Glutenfri smulpaj med vinbär och färsk basilika

Röda vinbär i kaka och paj

  • Jag har två favoritbakverk med röda vinbär. Det första är en fräsch och annorlunda smulpaj med färsk basilika samt röda och svarta vinbär. Receptet hittar du här.
  • Andra storfavoriten är glutenfria mandelkakor med röda vinbär. Löjligt enkla att göra, färdiga på en kvart och SÅ goda. Receptet finns här.
Godaste glutenfria kakorna recept | HungryHeart.se

Glutenfria mandelkakor med röda vinbär

Godsremmar | HungryHeart.se

Vinbärsremmar

Röda vinbär i dessert

Vinbärssmoothie med vanilj och mynta | HungryHeart.se

Röd vinbärssmoothie med mynta

Röda vinbär i drycker

  • I drycker är det lätt att använda röda vinbär. Man kan t ex frysa in dem styckvis och stoppa ned i drinkar precis före servering, så har man fixat både garnering och isbitar.
  • Man kan också göra en drink med röda vinbär, t ex red currant mojito eller red currant whiskey sour
  • Röda vinbär i smoothie blir friskt och gott. Recept finns här

Röda vinbär i bröd

Röd vinbärssaft | HungryHeart.se

Röd vinbärssaft med gratis etiketter

Röda vinbär i sylt, saft och inläggningar

  • Man kommer inte ifrån att röda vinbär är alldeles förträffliga att göra saft av, så den här listan måste såklart innehålla ett recept på röd vinbärssaft. Via samma länk hittar du även fina saftetiketter som du kan skriva ut gratis.
  • Röd vinbärscurd blir gott på mackan eller som tårtfyllning
  • När man gör sylt på röda vinbär blir det godast om man blandar upp dem med andra bär, t ex svarta vinbär eller hallon.
  • En god sylt att äta i juletid är röd vinbärssylt med muscovadosocker och kanel
  • Röd vinbärsgelé med chili låter spännande
  • I ett gammalt recepthäfte som jag hittade på loppis fanns ett recept på ”salladsvinbär”, vilket jag gissar att vi skulle kalla för röda vinbärschutney idag. Kan vara lite roligt att prova! (För recept, se bild nedan).

Salladsvinbär recept | HungryHeart.se

Till sist en påminnelse… Känn ingen press att behöva ta hand om alla bär precis efter att du plockat dem! Det skall faktiskt vara roligt att safta och baka. Det går precis lika bra att frysa ned bären och använda dem lite senare istället. Likaså är det fullkomligt okej att strunta helt och hållet i att plocka dem. Bjud hem lite folk som saknar bärbuskar så blir de säkert glada över att få ta lite vinbär.

 

Känner du någon som också frågar sig vad man skall göra med alla röda vinbär, så får du gärna tipsa dem om det här inlägget. Du kan dela det via knapparna här nedanför ↓

FÖLJ HUNGRY HEART PÅ: BLOGLOVIN’FacebookInstagram och Pinterest

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

Ruth

Malmöbo med passion för DIY och miljövänliga, smarta lösningar. Nyfiken idéspruta som främst skapar med återbruk och naturmaterial i skandinavisk stil. Strävar efter en hållbar livsstil och har ett stort intresse för djur och natur. Trivs som bäst på långpromenad längs havet eller i skogen tillsammans med hunden Isbjörnen.

10 september, 2015

RELATED POSTS

5 Comments

  1. Svara

    Alicia

    26 september, 2015

    Amen fy vad bra! Jag har hela frysen full med röda vinbär från mammas trädgård och ingen aning om vad jag ska göra av dem. Suveränt inlägg, mycket utförligt, välformulerat och inbjudande för den som känner sig lite förvirrad. Tack! :)

    • Svara

      Ruth

      27 september, 2015

      Tack snälla snälla för din feedback! =) Du gjorde verkligen hela min dag! Ja, det kan faktiskt hända att jag skuttade runt av glädje över din kommentar… ;-)

  2. Svara

    Eva-Lena

    21 juli, 2016

    Den här sidan sparas i favoriter.
    Tusen tack för alla tips!!

    • Svara

      Hungry Heart

      22 juli, 2016

      Åh vad glad jag blir att du gillade tipsen! Tack snälla för din fina kommentar!

  3. Svara

    Sanna

    21 mars, 2019

    Att jag inte stött på detta inlägg tidigare! Toppen med alla dessa tips, jag har öppnat upp ett antal av receptlänkarna och är redo att go bananas :D Tack så mycket!

Leave a Reply to Eva-Lena / Cancel Reply