10 julbak och julgodis som även passar allergiker (glutenfritt, veganskt, nötfritt, äggfritt, laktosfritt mm)

Mikroknäck | HungryHeart.se

Nu är det alldeles snart dags för underbart adventsmys med julbak, godistillverkning, glögg och tända ljus. Som inspiration vill jag dela med mig av mina absolut bästa julrecept med smak av pepparkaka, saffran och julens allra läckerheter. Alla recept är enkla att laga och de flesta är dessutom riktigt snabba.

Självklart ska inte allergiker eller personer med specialkost behöva vara utan de juliga godsakerna, så jag har tagit fram recept som ska passa så många som möjligt. Här finns recept som är veganska, naturligt glutenfria, laktosfria, nötfria, sockerfria och fria från vetestärkelse och veteprotein. Kakor är ju till för alla!

Spara gärna inlägget och dela det vidare!

Brända pepparkaksmandlar recept | HungryHeart.se

BRÄNDA PEPPARKAKSMANDLAR

De här brända pepparkaksmandlarna blev en total panghit i fjol. De doftar och smakar som en blandning av julmarknadernas brända mandlar och barndomens pepparkaksbak. Knapriga, försvinnande och FULLKOMLIGT gudomliga!

Allergiinfo

Veganskt, glutenfritt, äggfritt, laktosfritt.

Pepparkaksmuffins recept | HungryHeart.se

PEPPARKAKSMUFFINS & PEPPARKAKSCUPCAKES

Pepparkaksmuffins & pepparkakscupcakes i min variant är helt otroligt saftiga och smakar pepparkaka på riktigt, eftersom de förutom kryddorna också innehåller farinsocker och bikarbonat.

Antingen kan du göra dem som vanliga (men ovanligt goda) muffins. Eller så brer du på frosting, så att det blir cupcakes med smak som liknar en julig morotskaka. Himmelskt gott!

Allergiinfo

Glutenfri, mandelfri och nötfri. Mejeriprodukterna kan bytas ut mot laktosfria varianter.

Julbröd recept | HungryHeart.se

ENKELT, KNÅDFRITT & JÄSFRITT JULBRÖD

Det här underbara, enkla julbrödet har jag bakat SÅ många gånger och fått mängder av beröm för. Julbrödet blir saftigt, smakrikt och innehåller torkad frukt, nötter och julkryddor. Absolut gudomligt till julskinkan!

Och sedan får man ju heller inte glömma att brödet går att svänga ihop på bara 10 minuter och att man varken behöver knåda eller jäsa degen…

Allergiinfo

Glutenfritt och äggfritt. Yoghurten kan bytas ut mot en laktosfri variant. Nötterna kan bytas ut mot frön.

Mikroknäck recept | HungryHeart.se

KNÄCK I 13 OLIKA SMAKER

Knäck är ju ett måste till jul och gör man den i mikron är den dessutom färdig på mindre än tio minuter. Jag har tagit fram TRETTON olika smaker på knäck med allt från mer traditionella varianter till annorlunda och riktigt spännande smaker. Vilken blir din favorit?

Allergiinfo

Glutenfria, äggfria, nötfria (så länge man inte stoppar ned mandel i dem) och går att göra på laktosfri grädde.

Saffransdonuts | HungryHeart.se

MINI SAFFRANSDONUTS MED APELSINGLASYR

Det finns så mycket mer att baka med saffran än lussebullar! Här har minidonutsformen åkt fram för att göra ugnsbakade saffransdonuts med en apelsinsmakande glasyr. Enkla att göra och precis hur gulliga och goda som helst!

Allergiinfo

Mandel- och nötfritt. Smör och mjölk kan bytas ut mot en laktosfri variant.

Glutenfria Julkakor | HungryHeart.se

JULKAKOR MED MANDEL, PEPPARKAKA OCH LINGON

De här godbitarna är räddningen när man bjuder människor med diabetes eller flera olika sorters allergier på julfika. Kakorna är riktigt saftiga och smakar som mjuk pepparkaka med en mandelton plus syrliga lingon som bryter av mot det söta.

Förutom att kakorna är busenkla att göra, tar det bara 20 minuter från att du tar fram bunken till att du har färdiggräddade kakor. Här hittar du receptet på saftiga julkakor med mandel, pepparkaka och lingon.

Allergiinfo

Naturligt glutenfria (ngf), sockerfria och utan vetestärkelse. Vispgrädden kan bytas ut mot laktosfri variant.

Pepparkaksmuffins med ädelost | HungryHeart.se

MINI-PEPPARKAKSMUFFINS MED MÖGELOST

De här mini-pepparkaksmuffinsen med mögelost är riktiga vinnare som tilltugg på julfesten, glöggpartyt eller adventsmyset. Lagom stora att äta i en enda tugga och går dessutom att förbereda i god tid. De blir nämligen inte uppblötta och geggiga av osten som vanliga hårda pepparkakor blir. Smart va?

Allergiinfo

Glutenfri (OBS! glutenintoleranta måste välja mögelost framför ädelost). Laktosfri fil och smör kan användas. Uteslut valnöten vid nötallergi.

Pepparkakskrydda recept | HungryHeart.se

HEMMAGJORD PEPPARKAKSKRYDDA

Hemmagjord pepparkakskrydda är en perfekt gå-bort-present i adventstider. Jag brukar använda pepparkakskryddan i bl a pannkakor, våfflor, varm choklad och te. SÅ gott!

Allergiinfo

Glutenfritt, laktosfritt, äggfritt, veganskt, och fritt från mandel och nötter.

Pepparkaksmuffins | HungryHeart.se

5 ENKLA SÄTT ATT DEKORERA JULCUPCAKES

Att dekorera muffins så att de blir extra juliga är en superrolig aktivitet att göra tillsammans på adventsmyset. Jag visar fem olika dekorationssätt som är enkla nog att göra tillsammans med barn.

Pepparkaksgröt | HungryHeart.se

PEPPARKAKSGRÖT MED RUSSIN OCH MANDEL

Visst ska det vara juligt även till frukost och mellanmål! Pepparkaksgröt äter jag nästan varje dag i december. Så himmelens gott och toppar man med russin och mandel blir det helt perfekt.

Allergiinfo

Äggfritt. Används ren havre kan glutenintoleranta äta den. För att göra gröten laktosfri- och ickeanimalisk kan mjölken bytas ut mot havremjölk.

 

FÖLJ HUNGRY HEART PÅ: BLOGLOVIN’InstagramFacebook och Pinterest

DELA GÄRNA INLÄGGET VIDARE! ↓

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSparaSparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSparaSparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

Ruth

Malmöbo med passion för DIY och miljövänliga, smarta lösningar. Nyfiken idéspruta som främst skapar med återbruk och naturmaterial i skandinavisk stil. Strävar efter en hållbar livsstil och har ett stort intresse för djur och natur. Trivs som bäst på långpromenad längs havet eller i skogen tillsammans med hunden Isbjörnen.

RELATED POSTS

3 Comments

  1. Svara

    Ellen

    29 november, 2017

    wow, så mycket gott! är så sugen på att baka något fint under julhelgen. tror definitivt att det här får vara inspirationen!

    • Svara

      Ruth

      30 november, 2017

      Åh men ja vad kul! Bara gör’t! =)

  2. Svara

    GRÖNA MOMENT

    6 december, 2017

    Så kul att du är tillbaka! Jag måste prova minst ett av dessa :)

LEAVE A COMMENT