Så här i slutet av sommarsäsongen brukar det finnas en hel del kryddor över i trädgården. Särskilt örter som sprider sig snabbt, som mynta och…
Man tänker kanske inte så ofta på att gräslökens blomma också går att äta. Den har en mildare löksmak än själva strået och passar…
De flesta känner till granskottssirap, men man kan även använda granskott till att smaksätta salt. Granskottssalt har en viss syrlighet och en mild smak av granskog (så…
Nu är det säsong för att plocka granskott och göra granskottssirap. Supergott att ha på t ex pannkakor och naturell yoghurt, som smaksättare i…
Just nu fullkomligt exploderar växtligheten här hos mig! Det känns som om jag bara vände ryggen mot rabatten för ett ögonblick och sedan började rhododendron, löjtnantshjärta, vinbär…
Idag snurrade jag allt till det rejält och lyckades både hoppa på fel buss (vilket får lite större konsekvenser på landet, där det ibland kan…
Under sensommaren och den tidiga hösten brukar jag passa på att göra hemmagjort örtsalt / kryddsalt / vitlökssalt. Det är hur enkelt som helst och ett…
Alltså, jag älskar mynta! Den lyckas fräscha upp det mesta och är är dessutom tacksam att plantera. Den mynta jag satte i fjol var egentligen bara…
