Passa på att göra vacker syrenglass, nu när syrenen blommar på många ställen i landet! Glasspinnarna är enkla att göra, men blir väldigt effektfulla med riktiga…
I min nya trädgård växer det havtorn till min stora förtjusning. Ett dundernyttigt bär som är huvudingrediens i den lyxigaste och godaste marmeladen jag kan tänka…
Den här sommartårtan kanske ser avancerad ut, men den är löjligt enkel att göra. Det räcker att du bakar en enda sockerkaka i långpanna (det tar bara…
Nu när älgörten blommar är det läge att göra älgörtsdricka! Det är en riktigt god saft som smakar mandel, körsbär och lite blommigt. Dessutom är älggräs…
Jag fortsätter att utforska vilda, ätliga växter och nu har turen kommit till den lakritssmakande spanska körveln. Till denna spansk körvel saft har jag använt…
Den nordamerikanska ursprungsbefolkningen lagade en chokladliknande dryck av roten till humleblomster. Kolonisatörerna kom att kalla den ”Indian Chocolate”.
Jag blev nyfiken på att testa drycken och…
De flesta känner till granskottssirap, men man kan även använda granskott till att smaksätta salt. Granskottssalt har en viss syrlighet och en mild smak av granskog (så…
THIS POST IS ALSO AVAILABLE IN ENGLISH
Syrenglass med riktiga blommor i kan ju vara försommarens vackraste glassar. De är svalkande och läskande i den…
Det första som möter mig när jag kommer hem just nu är en intensiv doft av syrener. Vi har gigantiska syrener både på framsidan…
Nu är det säsong för att plocka granskott och göra granskottssirap. Supergott att ha på t ex pannkakor och naturell yoghurt, som smaksättare i…
